kerstmenu

Kerst 2019

Met kerst serveren wij een 3 gangen keuze menu die u hieronder kunt vinden.

De hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, salade en mayonaise.

Het menu is exclusief consumpties €38,50 p.p. en voor de kinderen €16,50 p.p.

Heeft u vragen of menu wensen zoals vegetarisch, intoleranties, diëten enz geeft u die dan door bij uw reservering. Dan houden we hier rekening mee. 

We zijn telefonisch te bereiken (ook buiten de openingstijden) op tel: 0591-621433

Openingstijden 1ste en 2de kerstdag : 14.00 uur.

Kerstavond 24 december zijn wij gesloten 

RESERVEER TIJDIG OM TELEURSTELLING TE VOORKOMEN

 

Kerstmenu


Voorgerechten

 

Winterse uiensoep
Met bockbier op smaak gebrachte uiensoep met een knoflook kaasbroodje geserveerd

Tomatensoep
Goed gevulde tomatensoep van verse tomaten met preisnippers, creme fraiche en kip

Rundercarpaccio
Dun gesneden runderhaas met een sherry dressing,pijnboompitten, kaas van ‘old Amsterdam’ en zongedroogde tomaatjes

Zalm ‘trio’
3 bereidingen van gerookte zalm met zoetzure komkommer en een saus met rose garnalen

Eendenborst
Licht gerookte , warm geserveerde eendenborst met knolselderij puree en een grand marniersaus

 

Hoofdgerechten

 

Spare-ribs
Heerlijke gemarineerde zoete spareribs

met onze welbekende huisgemaakte stroopsaus

Hert
Mals gegrilde hertenbiefstuk met een saus van appel, kaneel en steranijs

Kabeljauw

In de oven gegaarde kabeljauwfilet met een saus van kerrie, tomaat , kervel en Zeeuwse mosseltjes

Varkenshaasmedaillons
Varkenshaasmedaillons omwikkeld met gerookte spek met een topping van paddestoelen en
Parmezaanse kaas

Entrecôte
Entrecôte van de grill geserveerd met een korst van chimichurri en een rode port wijn saus

Schnitzel
Schnitzel met een saus van bockbier,spek,ui en bospaddestoelen

 

Grand dessert
Diverse verschillende lekkernijen op een bord geserveerd

 

 

 

kinder kerstmenu

voorgerechten

kleine tomatensoep

kleine uiensoep

fruitcocktail

hoofdgerechten

frikandel

kipnuggets

spare ribs

schnitzel

geserveerd met frites appelmoes en mayonaise

verrassings dessert

ook kunnen de kinderen het volwassen menu geserveerd krijgen maar dan in kleinere porties