Menukaart

    SOUP

  • Onion soup   €7,00
    Op zijn Amerikaans bereidde uiensoep geserveerd met kaas crunch
  • Chicken soup   €7,00
    Verse ouderwetse kippensoep geserveerd met vermicelli en een hartig broodje
  • Vegetable soup   € 6,00
    Verse groentesoep bereid op oma's wijze geserveerd met vermicelli en een hartig broodje

    COLD APPETIZERS

  • Country bread   € 6,00
    Plankje met diverse soorten broodjes geserveerd met een tapenade van olijven en gegrilde. paprika, aioli en kruidenboter
  • Goodfella´s Carpaccio   € 13,00
    Dungesneden ossenhaas met old amsterdam, pestodressing, pijnboompitjes en zongedroogde tomaat
  • Four toppings   €10,00
    Huisgemaakte bruschetta´s met frisse tomaat concassee, caprese met verse basilicum en olijfolie, brie met een friszoete cranberry compote, gerookte rib-eye met een frambozencoulis
  • Salmon pasta   €11,00
    Gebakken tagliatelle geserveerd met gerookte zalm, crème fraîche, kappertjes en verse dille
  • Steak tartare   €11,00
    Klassieke steak tartaar met een gepocheerd ei, geserveerd met kappertjes, augurken, in een worcestersaus en mosterd met hartige croutons

    HOT APPETIZERS

  • Grillen pig   €10,00
    Zachte speenvarken rack van de grill ingesmeerd met knoflook, geserveerd op een bedje van gegrilde groentes met daarbij een mangocoulis
  • Black Tiger Gamba’s   €11,00
    In knoflook en chili gebakken gamba’s afgeblust in cognac, geserveerd op een frisse salade met huisgemaakte knoflook en chili saus
  • Sweet Crispy Wings   €9,00
    Malse pittige stukjes kippenkluifjes in een krokant jasje, geserveerd met crème fraîche en chili saus
  • Nacho´s   €8,00
    Pittige warme nacho's uit de oven met crème fraîche, pulled chicken, jalapeno pepers, diverse soorten uitjes met gesmolten cheddar kaas en een BBQ saus
  • Quesadilla   €8,00
    2 tortilla's van de grill gevuld met diverse soorten groenten, gehakt, tomaten salsa geserveerd met crème fraîche en guacamole
  • Fingerfood   €20,00
    Plankje met diverse voorgerechten

    MAIN COURSES

    Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen en salade
  • Zigeuner Schnitzel   €22,00
    Fijne filet schnitzel geserveerd met een huisgemaakte zigeunersaus, afgegeerd met gesmolten cheddar kaas
  • Chicken Burger   €17,00
    Burger van langzaam gegaarde pulled chicken, geserveerd met tomaat, coleslaw, rode ui, crème fraîche en een frisse BBQ saus
  • Steak de veau   €24
    Langzaam gegrilde zijlende geserveerd met een huisgemaakte jus de Beau
  • Steak teriyaki   €25,00
    Mals getrancheerde entrecôte van de grill, met een teriyaki marinade afgemaakt met verschillende soorten uitjes en sesam
  • King steak (800 gram, 2 personen)   €68
    Voor de grote eters onder ons; getrancheerde gegrilde rib-eye steak van 800 gram geserveerd met een vlammend effect en een saus naar keuze
  • Orange maffia   €23
    Rosé gebakken varkenshaas geserveerd in een marinade van sinaasappel
  • Mushroom maffia   €22,50
    Rosé gebakken varkenshaas geserveerd met champignon roomsaus of peper-roomsaus
  • Steak aioli   €24,00
    Gegrilde spiezen van biefstuk afgemaakt met een knoflookolie en gebakken champignons
  • Steak and ribs   €23,00
    Zoete spareribs met een biefstuk of varkenshaas-spiesje geserveerd met twee sausjes
  • Saté Corléone   €21,00
    Saté van malse kippendij of varkenshaas geserveerd met licht pittige satésaus, krokante cassave en seroendeng
  • The godfather   €25,00
    Mixed grill van spareribs, steak, varkenshaas en buffalo wing geserveerd met 2 sausjes
  • Surf & turf   €25,00
    Zacht gegrilde kogelbiefstuk geserveerd met een spies van zalm en gamba's afgemaakt met een bearnaisesaus

    STEAKS

    Al deze steaks kunnen geserveerd worden met kruidenboter, pepersaus, champignonsaus of gebakken ui en champignons
  • Silver Bullit 180 gram   €20,00
    Kogelbiefstuk
  • Silver Bullit 220 gram   €22,00
    Kogelbiefstuk
  • Sirlon 180 gram   €21,00
    Entrecôte
  • Sirlon 220 gram   €23,00
    Entrecôte
  • Tenderloin 180 gram   €26,50
    Tournedos
  • Tenderloin 220 gram   €28,50
    Tournedos
  • Rib-eye 180 gram   €21,00
    Gemarmerde lende
  • Rib-eye 220 gram   €23,00
    Gemarmerde lende
  • T-Bone 450 gram   €32,00
    Entrecôte/Tournedos
  • Goodfella´s 250 gram (huissteak)   €24,00
    Dikke zijlende

    SPARERIBS

  • Zoet pikant   €22,00
    Met een zoet pikante stroopsaus
  • Naturel   €22,00
    Naturel spareribs geserveerd met chili en knoflooksaus
  • Spicy   €22,00
    Zeer spicy gemarineerde ribs met chilisaus
  • Knoflook   €22,00
    Met verse knoflook gemarineerde ribs geserveerd met knoflooksaus

    FISH

  • Zalmfilet   €23,00
    In de oven gegaarde zalmfilet gespiest met citroengras afgemaakt met een zoetpittige honing-chili marinade
  • Sliptong meuniére   €23,00
    Op zijn Frans bereide sliptongfiles in een krokant jasje, geserveerd met een bruine botersaus waarbij citroen, kappertjes en peterselie

    VEGETARIAN

  • Fantasy from the cook   €20,50
    Vegetarisch gerecht met verse groenten, kruiden en een verrassing van de chef

    EXTRA´S

  • Warme groenten van het seizoen   €3,00
  • Maiskolf   €4,50
    In de oven gegaard met suiker en boter
  • Gepofte aardappel   €4,50
    Met crème fraîche en kruiden

    DESSERTS

  • White chocolate oreo fudge   €8,00
    Huisgemaakte oreo fudge van witte chocolade geserveerd met ijs van rood fruit
  • Strawberry Bastogne coupe   €8,00
    Coupe gevuld met vanille ijs geserveerd met verse aardbeien, aardbeien saus en bastogne crumble
  • Sorbet trio   €8,00
    Frisse laagjes sorbetijs in de smaken mango, citroen en framboos geserveerd met rood fruit en een frisse frambozen coulis
  • Chocolate moelleux   €8,00
    Klassiek Frans chocolade taartje gevuld met warme vloeibare chocolade vulling geserveerd met bananen ijs
  • Hazelnut crunch   €8,00
    Hazelnoot bavarois met een krokante topping van hazelnoot geserveerd met café marmer ijs