Menukaart

    SOUP

  • Tomatensoep   €8,00
    Licht zoet/pittige tomatensoep afgmaakt met taugé en kip.
  • Franse uiensoep   €8,00
    Klassieke uiensoep met kaascroutons.

    COLD APPETIZERS

  • Country bread   € 7,50
    Plankje stokbrood geserveerd met verschillende dips.
  • Good Carpaccio   € 13,50
    Dungesneden rundermuis met pesto, parmezaan, zongedroogde tomaat, truffelmayo en pijnboompitten
  • Bruschetta's   €11,00
    Huisgemaakte bruschetta's belegd met diverse lekkernijen.
  • Zalm sashimi   €12.50
    Dungesneden rauwe zalm geserveerd met sesamcremé zoet/zuur van komkommer.

    HOT APPETIZERS

  • Tennessee chicken   €12,50
    Kipdrumsticks met een sticky marinade op basis van honingwiskey.
  • Gamba's   €12,50
    In piri-piri gemarineerde gamba's geserveerd met sriracha aioli.
  • Camembert   €11,50
    In panko gefrituurde camembert met cranberry compote en vijgen.
  • Pulled pork bitterballen   €12,50
    Huisgemaakte bitterballen van pulled pork met BBQ-saus geserveerd op American coleslaw.
  • Nacho   €10,00
    Pittige nacho's uit de oven met crème fraiche, pulled pork, cheddar kaas, tomaat en BBQ-saus.
  • Fingerfood   €13,50 P.P
    Wekelijks wisselende gerechtjes om samen te delen.

    STEAKS

    Alle steaks kunnen geserveerd worden met pepersaus, champignonroomsaus, koflookjus of chimmichurri.
  • Kogelbiefstuk   €24,50
  • Entrecôte   €29,00
  • Tournedos   €35,00
  • Rib-eye   €26,00
  • T-Bone   €38,50
  • Bavette   €27,50
  • Australische Wagyu 200 gram   €32
  • Australische Wagyu 300 gram   €36

    SPARERIBS

  • Zoet-pikant   €24,50
    Met een zoet-pikante stroopsaus.
  • Spicy   €24,50
    Spicy gemarineerde spareribs geserveerd met chilisaus.
  • Garlic   €24,50
    Met verse knoflook gemarineerde spareribs geserveerd met knoflooksaus.
  • Naturel   €24,50
    Naturel gemarineerde spareribs geserveerd met knoflook en chilisaus.

    MAIN COURSES

  • Varkenshaas   €23,50
    Gevulde varkenshaas met mozzarella en tomaat, geserveerd met een pestoroomsaus.
  • Schnitzel   €23,00
    Grote filetschnitzel van de bovenbil geserveerd met gebakken ui en spek.
  • Kip teriyaki   €21,50
    In five spices gemarineerde kipfilet geserveerd met teriyakisaus en geroosterde uitjes.
  • Saté   €22,50
    Gemarineerde kipdijfilet met satésaus, kroepoek en huisgemaakte atjar.
  • American Burger   €23,50
    Gegrilde runderburger, geserveerd tussen een brioche bun met little gem sla, tomaat, ui, augurk, bacon, ketchup en mayonaise.
  • Meat and ribs   €27,50
    Malse spareribs met een stroperige saus geserveerd met varkenshaas of biefstuk en saus na keuze.
  • Brisket   €27,50
    24 uur langzaam gegaard rundvlees geserveerd met een krachtige knoflookjus.
  • Steak aioli   €29,50
    Gegrilde biefstukspiezen met tomaat. Geserveerd met een groene kruidenaioli en gebakken champignons.
  • Surf and Turf   €32,50
    Gegrilde kogelbiefstuk geserveerd met gebakken gamba's in knoflookjus.
  • Goodfellas steak   €28,50
    Malse huissteak van de grill geserveerd met gebakken ui, spek en een krachtige jus.
  • Kalfslende   €24,50
    Gegrilde kalfslende geserveerd met een cranberry-sinaasappelsaus.
  • Steak chimichurri   €29,50
    Gegrilde entrecote geserveerd met huisgemaakte chimichurri.
  • Sharing platter (vanaf 2 personen)   €42,50 P.P.
    Een plank vol met vlees, vis en verschillende bijgerechten.
  • Italian steak   €27,50
    Gegrilde rib-eye geserveerd met mozzarella, tomatensalsa en basilicum.

    FISH

  • Zalm filet   €26,00
    Zalmfilet uit de oven geserveerd met een saus op basis van dille en yoghurt.
  • Zeebaars   €22,50
    Gebakken zeebaars geserveerd met een mosterd-citroensaus.

    VEGETARIAN

  • Risotto   €21,50
    Klassieke risotto met gemarineerde champignons, Parmezaanse kaas en bosui.
  • Sate   €22,50
    Heerlijke vegan saté, gemarineerd in een authentieke Javaanse marinade. geserveerd met satésaus, kroepoek en huisgemaakte atjar.
  • Burger   €22,50
    Gegrilde vega burger geserverd op een sesam brioche bun met little gem sla, tomaat, ui, augurk, ketchup en mayonaise.

    Side Dishes

  • Warme groenten   €4,50
    Groenten van het seizoen
  • Maiskolf   €4,50
    Van de grill gegaard in suiker en boter.
  • Gepofte aardappel   €4,50
    Met crème fraiche, kaas en bosui.
  • Gefrituurde uienringen   €4,00
    Geserveerd met aioli.

    DESSERTS

  • Dame Blanche   €9,00
    Gevulde chocoladebol met vanille ijs en slagroom overgoten met warme chocoladesaus.
  • Citroen-meringue   €9,00
    Citroentaartje met Italiaans schuim geserveerd met citroenijs.
  • Hangop   €8,50
    Hangop van bosvruchten met bosvruchtcoulis, vers fruit en yoghurt-bosvruchtenijs.
  • Blondie   €9,50
    Amerikaanse white sticky brownie gemaakt van witte chocolade en cranberry. Geserveerd met vanilleijs en slagroom.
  • Stroopwafel tiramisu   €9,50
    Tiramisu van zachte mascarponecremé met stukjes stroopwafel en dulce de luche.